IQF உறைந்த காலா ஆப்பிள் துண்டுகள்

IQF உறைந்த காலா ஆப்பிள் துண்டுகள், கவனமாகத் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட உயர்தர காலா ஆப்பிள்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. கைகளால் கவனமாகத் தேர்ந்தெடுத்தல், முழுமையாகச் சுத்தம் செய்தல் மற்றும் துல்லியமாகத் துண்டுகளாக்குதல் உள்ளிட்ட பல முன் செயலாக்க நடைமுறைகளுக்குப் பிறகு, ஆப்பிள்கள் -35℃ அல்லது அதற்கும் குறைவான குறைந்த வெப்பநிலை உறையவைக்கும் செயல்முறையைப் பயன்படுத்தி உடனடியாக அதிவேகமாக உறையவைக்கப்படுகின்றன. இந்த மேம்பட்ட தொழில்நுட்பம், வைட்டமின்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து போன்ற ஆப்பிள்களின் இயற்கையான ஊட்டச்சத்துக்களை அதிகபட்சமாகத் தக்கவைப்பதோடு, அப்போது பறிக்கப்பட்ட ஆப்பிள்களின் புத்துணர்ச்சியான தன்மையையும் உறுதியாகப் பாதுகாக்கிறது. உறைந்த ஆப்பிள் துண்டுகள், உறைநிலை நீங்குவதையும் தரம் குறைவதையும் தடுத்து, நிலையான உறைந்த நிலையைப் பராமரிப்பதற்காக தொழில்முறை குளிர்பதனக் கிடங்குகளில் சேமிக்கப்படுகின்றன. இறுதித் தயாரிப்பு, சீரான மற்றும் பருத்த துகள்கள், பிரகாசமான மற்றும் கவர்ச்சிகரமான நிறம், மொறுமொறுப்பான மற்றும் உறுதியான சதைப்பகுதி, மற்றும் காலா ஆப்பிள்களின் அசல் சுவையையும் ஊட்டச்சத்தையும் முழுமையாக மீட்டெடுக்கும் தூய்மையான, இயற்கையான இனிப்பு-புளிப்புச் சுவையைக் கொண்டுள்ளது. உறைநிலை நீங்கிய பிறகு, இவற்றை நேரடியாகப் பதப்படுத்திப் பயன்படுத்தலாம்.

எங்களைத் தொடர்பு கொள்ளுங்கள்

தயாரிப்பு விவரங்கள்

முக்கிய நன்மைகள்:

1. விரைவாக உறையவைக்கும் தொழில்நுட்பம், பொருட்களின் சேமிப்புக் காலத்தை கணிசமாக நீட்டிக்கிறது. பாரம்பரிய காலா ஆப்பிள்கள் அறை வெப்பநிலையில் 3-5 நாட்கள் மட்டுமே புத்துணர்ச்சியுடன் இருக்கும், ஆனால் விரைவாக உறையவைக்கப்பட்ட ஆப்பிள் துண்டுகள் பூஜ்ஜியத்திற்கும் குறைவான வெப்பநிலையில் சேமிக்கப்படும்போது 8-12 மாதங்கள் வரை சேமிப்புக் காலத்தைக் கொண்டிருக்கும்.

‌‌‌‌‌
2. குறைந்த வெப்பநிலையில் புத்துணர்வைப் பாதுகாக்கும் தொழில்நுட்பத்தின் உதவியால், இந்தத் தயாரிப்பு அதன் ஆயுட்காலம் முழுவதும் இயற்கையான நிறம், தூய சுவை மற்றும் செறிவான ஊட்டச்சத்தைப் பராமரிக்கிறது. சுவை குறைந்துவிடுமோ என்ற கவலையின்றி இதை எப்போது வேண்டுமானாலும் பயன்படுத்தலாம்.

பல்வகை பயன்பாடுகள்:

1. பேக்கிங் சுவையை மேம்படுத்துதல்: ரொட்டி, குக்கீஸ் மற்றும் பை போன்ற பேக்கிங் செய்யப்பட்ட பொருட்களில், பாரம்பரிய உலர்ந்த பழங்களுக்குப் பதிலாக இதை நேரடியாகச் சேர்க்கலாம். இது புத்துணர்ச்சியான பழ நறுமணத்தைச் சேர்ப்பதோடு, பேஸ்ட்ரிகளின் அடுக்குகள் மற்றும் அமைப்பையும் செழுமைப்படுத்துகிறது.

2. உணவுப் பொருத்தம்: தயிர் கிண்ணங்கள் மற்றும் ஓட்ஸ் கோப்பைகளுடன் சேர்த்துப் பரிமாறவும், அல்லது சாலடுகள் மற்றும் பொரித்த சாதத்தில் சேர்க்கவும் ஏற்றது. இது உணவுகளுக்கு இனிப்பு-புளிப்புச் சுவையை அளிப்பதோடு, அவற்றின் ஊட்டச்சத்தையும் சுவையையும் மேம்படுத்துகிறது.

3. பானம் தயாரித்தல்: ஸ்மூத்திகள் மற்றும் மில்க்‌ஷேக்குகள் தயாரிக்க, இதை பால் அல்லது பழச்சாறுடன் கலக்கலாம்; அல்லது சூடுபடுத்தி ஆப்பிள் சுவையுள்ள சூடான பானங்களாகத் தயாரிக்கலாம். இதன் மூலம் பலவிதமான பானங்களை வசதியாக உருவாக்கலாம்.