பழத் தொடர்

தயாரிப்புக் குறியீடு: FGS01261

தொழில்முறை பெர்கமாட் சுவையூட்டப்பட்ட பாகு, கைவினைத் துல்லியத்துடன் பானங்களைக் கலப்பதில் ஒரு பொன் தரத்தை அமைக்கிறது. உயர்தர மூலப்பொருட்கள் அதன் தரத்திற்கான அடித்தளத்தை உருவாக்குகின்றன: உயர்தர வெள்ளை சர்க்கரையின் அடித்தளத்துடன், பிரீமியம் பழத்தோட்டங்களிலிருந்து பெறப்பட்ட பெர்கமாட் சாறு செறிவூட்டல் (சாறு உள்ளடக்கம் ≥5%, உற்பத்தி முழுவதும் பதப்படுத்திகள் அற்றது) சேர்க்கப்படுகிறது. மேம்பட்ட பிரெஞ்சு உற்பத்தி தொழில்நுட்ப அமைப்பைப் பயன்படுத்தி, இந்த பாகு இரட்டை சுத்திகரிப்பு செயல்முறைகளுக்கு உட்படுத்தப்படுகிறது: 30-மைக்ரான் வடிகட்டுதல் சவ்வுகள் வழியாக அசுத்தங்கள் அகற்றப்படுகின்றன, அதைத் தொடர்ந்து உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் சுவையின் முழுமைத்தன்மைக்கு இடையே உகந்த சமநிலையை அடைய 82℃ வெப்பநிலையில் பதப்படுத்தப்படுகிறது. 15° கோணத்தில் வடிவமைக்கப்பட்ட, பிரத்யேகமாக உருவாக்கப்பட்ட நேர்த்தியான அம்பர் நிறக் குடுவை, வினாடிக்கு 2.5 மில்லி என்ற துல்லியமான பாய்வு விகிதக் கட்டுப்பாட்டை அடைகிறது, இது காக்டெய்ல்களில் நேர்த்தியான வண்ண அடுக்குகளை உருவாக்க பார்மேனுக்கு உதவுகிறது. அதன் இயற்கையான சூரிய மஞ்சள் நிறமும், தங்க இனிப்பு விகிதமும் இதை பல்வேறு பயன்பாடுகளுக்கு ஏற்றதாக ஆக்குகின்றன: எஸ்பிரெசோ லேட்டே ஆர்ட், சோடா நீர் அடித்தளங்கள், சுவரில் ஒட்டிக்கொள்ளும் தன்மை கொண்ட புதிய தேநீர் பானங்கள் மற்றும் மூலக்கூறு காஸ்ட்ரோனமி திரவ நைட்ரஜன் சர்பெட்டுகள். 0.5 வினாடியில் உடனடியாகக் கரையும் தன்மையைக் கொண்டு, பல்வேறு ஊடகங்களில் சுவைகள் தடையின்றி ஒருங்கிணைவதை உறுதிசெய்து, இது பானங்களை மிச்செலின் நட்சத்திரத் தரம் வாய்ந்த சுவைப் பரிமாணங்களுக்கு உயர்த்துகிறது.

தயாரிப்புக் குறியீடு: FGS00347

தொழில்முறை ஸ்ட்ராபெர்ரி சுவையூட்டப்பட்ட சிரப் | தொழில்முறை பானத் தீர்வுகள்

தொழில்முறை பானத் தீர்வுகளை வழங்குவதற்காக, கைவினைத்திறன் மிக்க அர்ப்பணிப்புடன் உருவாக்கப்பட்ட இந்தத் தரமான சிரப், உலகளவில் பெறப்பட்ட உயர்தர மூலப்பொருட்களைக் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்டுள்ளது: தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட உயர்-தூய்மையான வெள்ளை சர்க்கரையுடன், புத்தம் புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும் சிவப்பு திராட்சை சாறு கலக்கப்பட்டு, இதில் குறைந்தபட்சம் 25% உண்மையான ஸ்ட்ராபெர்ரி சாறு உட்பட, 29%-க்கும் அதிகமான மொத்த பழச்சாறு உள்ளடக்கம் உள்ளது. பெர்ரி பழத்தின் சாரத்தை முழுமையாகப் பாதுகாப்பதற்காக, இதில் பதப்படுத்திகள் இல்லை மற்றும் இத்தாலியிலிருந்து இறக்குமதி செய்யப்பட்ட இயற்கை நறுமணங்கள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன. இந்தத் தயாரிப்பு பிரெஞ்சு இரட்டை-சுத்திகரிப்பு செயல்முறையைப் பின்பற்றுகிறது, 30-மைக்ரான் துல்லியமான வடிகட்டுதல் அமைப்பு மூலம் அசுத்தங்களை நீக்குகிறது, மேலும் பாதுகாப்பு மற்றும் சுவையின் சரியான சமநிலையை அடைய பாஸ்டரைசேஷன் தொழில்நுட்பத்தையும் ஒருங்கிணைக்கிறது. இறுதியாக, ஒவ்வொரு பாட்டில் சிரப்பும் கோடைக்காலத்தின் தொடக்க ஸ்ட்ராபெர்ரி வயல்களின் துடிப்பான சாரத்தைப் பெறுவதை உறுதி செய்வதற்காக, இது அசல் பிரெஞ்சு உற்பத்தி வழிகள் மூலம் நிரப்பப்படுகிறது - பிரகாசமான, புளிப்பு-இனிப்பு கலந்த மேல் சுவைகளுடன் தொடங்கி, பழுத்த பெர்ரி பழத்தின் நீடித்த இறுதிச் சுவையாக இது மாறுகிறது. நேர்த்தியான கண்ணாடி பாட்டில், அழகியல் வடிவமைப்பு மற்றும் செயல்பாட்டுப் பிடியை ஒருங்கிணைக்கிறது, தலைகீழாகத் திருப்பும்போது துல்லியமான பாய்வு கட்டுப்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது, இது குறிப்பாக அடுக்கு காக்டெய்ல்களை உருவாக்கும் பார்டெண்டர்களுக்கு மிகவும் ஏற்றது. இந்தப் பன்முக சுவைக் கலவையை காபி லேட்டே ஆர்ட், சுவரில் ஒட்டக்கூடிய ஸ்மூத்திகள், பூ-பழ தேநீர் கலவை, புதுமையான மிக்ஸாலஜி மற்றும் சோடா பானங்கள் போன்றவற்றில் கச்சிதமாக ஒருங்கிணைக்கலாம். இதன் 0.2-வினாடி ஸ்ட்ராபெரி பர்ஸ்ட் ஆக்டிவேஷன் மூலம், இந்த சிரப் எந்தவொரு பானத்தையும் உடனடியாக ஒரு தொழில்முறை நேர்த்தியான நிலைக்கு உயர்த்துகிறது.